Das Türk Sofrasi Ocakbaşi ist eine sehr gute Adresse, um feine türkische Küche genießen zu können, sogenannte Gaziantep Spezialitäten. Gaziantep war übrigens eine der Stationen der berühmten Seidenstraße und ist heute bekannt als Mekka für erlesene türkische Köstlichkeiten. Direkt am Marktplatz, seit über 10 Jahren, verwöhnen die dortigen Grillmeister und Küchenchefs ihre begeisterten Gäste mit Grillspezialitäten, die gewürzt werden mit hauseigenen Marinaden und Gewürzen, alles nach Geheimrezepten!

Besonders sehenswert und erlebenswert ist dessen Gastraum, wunderschön orientalisch geprägt, schönes Licht, sehr angenehm, charmante Atmosphäre, außergewöhnliche Deko an der Wand, die man so schnell nicht vergessen wird, wie auch dessen hochwertige türkische Küche.

Empfehlenswert ist deren Frühstücksplatte/Sofra Serpme, 8,50 EUR, bestehend aus Käse, Frischkäse, Rindfleisch-Salami Sucuk, hausgemachter Gemüseaufstrich, würziger Tomatenaufstrich, schwarze + grüne Oliven, Tomaten, Gurken, Butter, Marmelade, Nutella, gekochtes Ei, frisches Brot, 1 x Kaffee oder Tee.

Zahlreiche Suppen stehen zur Auswahl, z.B. Hammelkopfsuppe/Kelle Paca, 5,00 EUR, wer dies zu extrem findet, könnte es auch mit einer Yoghurt-Reis-Suppe (Yayla) mit Pfefferminze versuchen (4,00 EUR). Alle Suppen werden mit frischem Brot serviert! Aus dem eigenen Ofen! Köstlich!

Zig Grillspießvariationen (Grill-Kebab), aus dem Holzkohlengrill, warten auf die hungrigen Gäste! Als Beispiel sei Ali Sen erwähnt, Spieße aus Lammhackfleisch mit Auberginen, Knoblauch, Yoghurt und zerlassener Butter mit Salat & Brot, für 10,00 EUR, die es auch wert sind! Wer mehr ausgeben möchte, dazu größeren Hunger hätte, sollte sich besser gleich für den Mix-Grill-Teller (14,90 EUR) entscheiden – Sofra Karisik!

Wichtiger Hinweis: Es wird in diesem Restaurant zertifiziertes Helal-Fleisch verwendet!

Originell aus dem Backofen ist Kiremitte Tavuk Tava, ein Hähnchenfleisch-Eintopf orientalischer Art für 9,00 EUR.

Zahlreiche Brotspezialitäten/Türkische Pizza (Gaziantep-Art) mit Lammhackfleisch, Peperoni, Petersilie & Zitrone für 3,50 EUR oder zig Gerichte in Yufka-Fladen-Rollen (Dürümler) ab 5,00 EUR stehen zur Auswahl.

Salate gibt es ab 4,00 EUR. Besonderer Salat-Tipp wäre Mevsim Salatasi (Marktfrische Blattsalate mit Gurken, Rotkraut, Karotten & Granatapfelsaft, 4,00 EUR), so gesund!

Alle Salate werden mit frischem Brot aus dem Steinofen serviert!

Als letzte Empfehlung sei genannt, das Dessert Peynirli Künefe – süße Torte aus Faden-Nudeln & Käse mit Sahne und Pistazien, 6,00 EUR, die sich aber lohnt! Seien sie sich diese kleine Sünde wert – eine Spezialität aus Gaziantep!

Probieren sollte man unbedingt das Getränk Köpüklü Ayran Tasda, für 2,00 EUR, frischer Yoghurt mit Yoghurt-Schaum.

Einfach himmlischer Genuss, schön hier zu sein, gerne kommt man wieder!

So auch wegen dessen Live Musik (Jazz vom Borelli Trio oder Music Orient von Naim & Friends)! Einfach Hörgenuss zum Gaumenschmaus!

Last but noch least, sollte unbedingt erwähnt werden, dass man auf der Speisekarte alle vegetarischen Gerichte mit einem Icon markiert hat (rote Blume mit einer Speisegabel darauf – sehr nett gemacht, kommt gut an!), um es vegetarischen Gästen leicht zu machen. Toller Service, nettes Team, lassen auch Sie es sich hier so richtig gut gehen!